東関ブログ

2019/01/23（水）今日のまかない
「鮭のレモンクリームパスタ」

本日は光ケーブルメンテナンスにより、ブログUPが遅くなりました。すみません。しかも、代筆です。すみません。本日のまかないは、（もはや、まかないレベルではありませんが）レモンの香りが爽やかな、「鮭のレ...
2019/01/22（火）今日のまかない
「鯖味噌缶のトマトソースパスタ」

鯖の味噌煮缶を使ってトマトソースのパスタを作りました。味付けは、塩と、ブラックペッパーのみです。仕上げにガーリック香草パン粉をかけました。それでは感想です。☆Ｋ子鯖の味噌煮が入っているだなんて、言わ...
2019/01/21（月）今日のまかない
「グリーンカレー」

グリーンカレーを、どうしても作りたくなってグリーンカレーにしました。独特の香りや癖をなるべく消して、食べやすくアレンジしています。本当はトマトソースのパスタにする予定だったのですが、買い出しに行っ...
2019/01/20（日）本日の東関運輸
一攫千金

一攫千金を夢見て第二車庫を掘削してみました。油田、或いは温泉、シェールガスなど埋蔵されていないか、どんどん堀り進めます。結果的には・・・ウルグアイの東沖合に到達し、南大西洋の海水が噴出してしまいま...
2019/01/19（土）本日の東関運輸
H31.1.12（土) Part2

溶接経験のある二人にこれを造って貰いました。さて、何でしょう？　答えは1年後のブログで発表します。
2019/01/19（土）本日の東関運輸
H31.1.12（土）

新年第一回目の安全会議の様子です。みなさん、ブログにUPされるかもしれないと言うことで、珍しく神妙な面持ちです。新たに机を購入し、全員座れる様になりました。　　あと500人くらいは大丈夫そうです・・・　...
2019/01/18（金）今日のまかない
「豚肉とレタスのねぎ塩だれパスタ」

どうも、御無沙汰しております。「常務」というあだ名の乗務員の私です。日常の配送業務と、まかない作りと配車業務で忙しすぎて、ブログが書けませんでした・・・当然まかないも、手抜き料理の毎日です。すみま...
2019/01/17（木）今日のまかない
「アサリと竹の子の和風パスタ」

またまた常務、業務多忙により、代筆させて頂きます。本日のまかないパスタは・・・今日の天気のような、ちょっと春をのぞかせたような爽やかなパスタでした。竹の子、アサリ、しめじ、三つ葉三つ葉のグリーンが...
2019/01/16（水）今日のまかない
「パルマ風チキン」

本日も、常務、業務多忙により、代筆させて頂きます。「業務多忙」と、「まかない写真」がリンクしないと思われますが・・・そうなんです。手際がとっても良いのです。それでは感想です。☆K子本日も大変美味しく...
2019/01/15（火）今日のまかない
「海苔の佃煮のクリームパスタ」

常務、業務多忙により、代筆させて頂きます。時間のない中にも、私たちの為に、まかないパスタを作ってくれました。ものすごい短時間で作り上げ、本当にビックリでした。「テキトーな人間だから、適当につくれる...
2019/01/14（月）今日のまかない
「ハニーマスタードのチキンソテー」「ほうれん草のクリームスープ」

先週作ったハニーマスタードのパスタが、思いのほか好評だったので、チキンソテーにアレンジを変えたマスタードソースをかけてみました。スープはほうれん草のクリーム仕立てです。O川さんも、K子さんも、いつも...
2019/01/11（金）今日のまかない
「ハニーマスタードのパスタ」

ハニーマスタードのパスタを作ってみました。週末のいつものSSPです。（食材サルベージプロジェクト）余った食材を使って粒マスタードと、はちみつ、醤油、白ワインで味付けです。それでは感想です。☆K子一口目食...
2019/01/10（木）今日のまかない
「ルッコラのクリームパスタ」

ルッコラを使ってクリームソースを作ってみました。①　にんにくオイルとバターで、玉ねぎとルッコラを炒め、鶏ガラスープと生クリームで煮立たせます。②　粗熱が取れたら、ミキサーにかけます。③　フライパンでマ...
2019/01/09（水）今日のまかない
「桜エビときのこと小松菜のパスタ」

「きのこと小松菜のパスタが食べたい。」とのK子さんのリクエストに応えて、以前作った「赤蕪と桜海老と小松菜のパスタ」のアレンジバージョンです。前回はオイルベースに醤油の味付けでしたが、今回はナンプラー...
2019/01/08（火）今日のまかない
「納豆と挽肉のパスタ」

本日は、常務多忙により、代わりに書かせて頂きます。口に入れた瞬間から、私たちは、うなりました。　　　「ん～！美味しい！！」　　では、感想を綴ります。☆K子「納豆」と「挽肉」がマッチしてすごく美味しか...
2019/01/07（月）今日のまかない
「トマトカルボナーラ」

カルボナーラのトマトバージョンを作りました。普通にトマトソースを作って、(ソースは少なめ。二人分でトマト缶1/2缶）そこに全卵４個をといた物と、バター・粉チーズを和えて、塩・ブラックペッパーで味付けし...
2019/01/04（金）今日のまかない
「具だくさんアヒージョ」

明けましておめでとうございます。今年も宜しくお願いします。新年最初の賄いは、アヒージョです。エビが苦手なO川さん用に牡蠣のアヒージョを、牡蠣が苦手なK子さん用にエビのアヒージョを、それぞれ作りました...
2018/12/31（月）本日の東関運輸
2018年を振り返り・・・

今年一年を振り返ってみると、例年になく、色々な出来事が目まぐるしく起こった一年でした。一年がアッという間でした。ただ最終的には、新車も増車し、第二車庫も増設し、新しい仲間も6人増えて、結果的には良か...
2018/12/29（土）今日のまかない
2018 「まかない」ランキング発表

2018年の「まかない」ランキングを発表します。先日、今年作ったまかないのトップ5を発表すると公言しましたが、無理でした・・・「あまりに候補が多すぎて５個に絞れない」と二人から苦情が来まして、それ...
2018/12/28（金）今日のまかない
「にんにくとトマトのパスタ」

今年最後のまかないは、にんにくとトマトのパスタです。一人前、にんにく一房使っています。刺激的です。具材はベーコン、マッシュルームだけのシンプルレシピです。毎回毎回、手抜き料理の割に二人とも　「美味...