東関ブログ

2019/02/13（水）本日の東関運輸
本日の東関運輸

今日は突発の緊急便で、朝積み配達（行田市まで）に行っていたので、まかないを作れませんでした。O川さん、K子さん、すみません・・・（こういう日もあります）画像はウチのマスコット犬「チャコ」ちゃん（メス...
2019/02/12（火）今日のまかない
「梅チャーハンとほうれん草と卵の中華スープ」

公約どうり炒飯を作りました。（ドヤ顔です）梅とおかか、紫蘇でさっぱり和風仕上げです。中華スープの評判も上々でした。O川さんもK子さんも、日に日に食べるスピードが速くなっているような・・・珍しく明日の...
2019/02/11（月）今日のまかない
「かき玉蕎麦」

寒かったので、かき玉蕎麦を作りました。とろみをつけてあんかけに、プラスしょうがをほんの少々入れたので、みなさん温まったのではないでしょうか・・・　　　珍しく明日のまかないメニューを予告します。なぜ...
2019/02/11（月）本日の東関運輸
2/11の鹿嶋の様子

土曜日は降らなかったのですが、今朝4時～5時くらいに降り始め、あっという間に積もりました。道路は大丈夫そうですが、今晩凍結しなければいいのですが・・・みなさん、くれぐれもご注意を・・・
2019/02/08（金）今日のまかない
「酸辣雑炊」

昨日、「明日も蕎麦だよ」とみんなに言っておきながら全く違うまかないを作る男、ブラッド・ピットです。　　こんにちは。最近はみんなこの流れに慣れてきて「またですか？」と笑っています。買い出しに行って特...
2019/02/07（木）今日のまかない
「薬味たっぷりたぬき蕎麦」

O川さんのリクエストでたぬき蕎麦を作りました。O川さんのリクエストのはずだったのですが、K子さんが「すんごくおいしい！！」を連呼していました。最後には「殺人的においしい！！」とまで言い出しました・・・...
2019/02/06（水）今日のまかない
「酸辣湯うどん」

うどんが続きます。酸味とラー油の辛みを効かせたスープに溶き卵を回し入れて、隠し味にナンプラーを使っています。実はうどんがあまり得意ではないO川さんが、連日のうどんにも関わらず毎日完食です。「量が多い...
2019/02/05（火）今日のまかない
「煮込みうどん」

先日作った味噌煮込みうどんが思いのほか好評だったので、醤油ベースの煮込みうどんを作りました。またもや社長が、「量が多い」と文句を言いながら、つゆまで飲み干していました。「つゆ残せばいいのに・・・」...
2019/02/04（月）今日のまかない
「ふわとろオムライス」

またまた社長のリクエストで、ふわとろ卵のオムライスを作りました。隠し味にブイヨンを使っています。最初は「大盛りだなー」と言っていたのですが、アッという間に完食です。オムライスも色々な作り方があるの...
2019/02/04（月）本日の東関運輸
リフレッシュ

ボロボロになった泥よけを交換します。ご苦労様でした・・・採寸して、カットしていきます。ジョニーさんは穴あけ担当です。いつになく真剣です。この後取付けをして・・・完成です。キレイになりました。この他...
2019/02/04（月）本日の東関運輸
2/1の様子　PART2

2月3日は社長の誕生日です。毎年事務員さんがケーキでお祝いしてくれます。今年は2/3が日曜日なので金曜日に前祝いしてくれました。満面の笑みです。1日10キロくらいウォーキングしています。年々若返っているよ...
2019/02/02（土）本日の東関運輸
2/1の様子

工場が棚卸しのため、積み込みが15時くらいからなので、空いた時間で洗車です。雪道を走ったせいで、泥だらけです。一人かくれんぼをしている方がいます・・・見なかったことにしましょう・・・この後積込みをし...
2019/02/01（金）今日のまかない
「味噌煮込みうどん」

味噌煮込みうどんを作りました。海老が苦手なO川さんには鶏肉で作りました。それでは感想です。☆Ｋ子今朝は冷え込みましたね。写真手前の大きな海老天入りは、Ｋ子が完食いたしました。生姜が入っていて、ぽかぽ...
2019/01/31（木）今日のまかない
「タコミンチのトマトパスタ」

定番のトマトソースのパスタですが、タコのミンチに、レンコン、エリンギ、ピーマン、ミニトマト、玉ねぎなど、具だくさんのパスタです。パスタなのに、珍しく社長も食べると言い出して、急遽3人前に変更です。　...
2019/01/30（水）今日のまかない
「黒カレー蕎麦」

黒ゴマをたっぷり使った黒カレー蕎麦を作りました。前日に、「明日は黒カレーだよ」と予告しておいたのですが、みなさん蕎麦だとは予想していなかったようで、恐る恐る器の中身を覗き込む姿がおもしろかったです...
2019/01/29（火）今日のまかない
「イカの塩辛のスープパスタ」

イカの塩辛でスープパスタを作りました。イカの塩辛が苦手なK子さん対策に、イカを取り除いて出したところ、イカの塩辛が入っている事に、全く気づきませんでした・・・むしろ、美味しいと言って食べていました。...
2019/01/28（月）今日のまかない
「味噌ラーメン」

社長のリクエストで、久々に味噌ラーメンを作りました。パスタ続き＆外の寒さのせいか、みなさんテンション高かったです。鶏ガラスープに、味噌、豆板醤、にんにく、しょうが、白すりごま、砂糖、ラード、ネギ油...
2019/01/26（土）本日の東関運輸
1/19 (土）

1/19（土）に、この二人に水戸で開催された「運転者講習会」に参加してもらいました。初めての講習会参加です。二人で仲良く、喧嘩しないようにときつく言って送り出したのですが・・・・・・大丈夫だったようで...
2019/01/25（金）今日のまかない
「ホッケの干物のパスタ」

今日も12時を回ってからの賄いでした。お待たせして申し訳ありませんでした。以前から作りたかったホッケの干物を使ったパスタです。なんだかんだで、いつも時間がなくて手抜き料理ばかりですみません。それでは...
2019/01/24（木）今日のまかない
「レモンクリームチキンカレー」

常務、急用につき、またもや代筆となります。すみません。本日も激務の中、手際良く作ってくれました。しかも、「食べたことないんだよ」と言いながら、いつも美味しく仕上げてしまう器用さは「天性」としか言い...