東関ブログ
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2018/11/14（水）
本日の東関運輸
◎安全会議後の東関運輸の風景です。・某T野 (高野）さんと渡〇さんが鬼教官のジョニーさんにアルミホイールの磨き方のレクチャーを受けています。・「腰が入っていない！！」・「スポンジを直接地面に置くな...
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2018/11/13（火）
今日のまかない
本日のまかないも簡単レシピです。材料（2人分）・オリーブオイル 大さじ2・にんにく 2かけ・鷹の爪 1本（種を除く）・玉ねぎ 1/2個・ベーコン 好きなだけ・トマト缶...
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2018/11/12（月）
本日の東関運輸
◎毎月第二土曜日は当社の安全会議です。今回のピックアップパーソンはこの方です。「顔はやめな、ボティ、ボティ」との事なので・・・・ 三原じゅん子かっ！！ ※後頭部で失礼します。 ...
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2018/11/12（月）
今日のまかない
マッシュルームときのこの残り物をフードプロセッサーにかけて、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪でじっくり炒めたきのこペーストのパスタです。味付けは生クリームに粉チーズ、ブラックペッパー、塩だけの簡単...
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2018/11/09（金）
今日のまかない
一人前に鷹の爪 3本入っています。 ．．．辛いです。ペンネで作って酒の肴でも美味しいと思います。今日荷卸し先で懐かしい方に会いました。「元気？」から始まり荷卸しまで手伝っ...
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2018/11/08（木）
今日のまかない
旬の食材を使ったレシピです。前から秋刀魚を使ったパスタが作りたくて、ようやく目標達成です。味付けはにんにく、バターにアンチョビとケッパーを使っています。○今日はK子さんが合唱コンクールで昼休みに中抜...
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2018/11/07（水）
今日のまかない
昨日、エビを使ったパスタにすると予告しましたが、夕方の大雨と渋滞で買い出しに行けませんでした。 楽しみにしていたＳ倉さん、申し訳ありませんでした。○よって今日のまかないは、あり合わせの材料で作った...
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2018/11/06（火）
今日のまかない
昨日の予告通り 「華やかな色合いのパスタ」です。 真っ黒です‥‥。文句は言わせません。※ブログに対...
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2018/11/05（月）
今日のまかない
安い瓶入りの粒うにを使って、トマトペースト、生クリーム、全卵を使って仕上げています。※先週の金曜日にUP した黒すり胡麻のパスタが、「色どりが良くない」とウチの某T野(髙野）ドライバーから指摘を受けまし...
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2018/11/02（金）
今日のまかない
今週最後のまかないなので、余った食材を消費するレシピです。週末のレシピは毎回こういった展開になると思います。題して 「食材サルベージプロジェクト」 なんのこっちゃ？ また来週 UP し...
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2018/11/01（木）
今日のまかない
ソフリットから作る「ボロネーゼ」です。ビーフシチューのルーを隠し味に使っています。ポイントは、合い挽肉を炒めるときに「メイラード反応」で炒める所です。肉のうまみが全然違ってきます。※ウチの女子事務員...
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2018/10/31（水）
今日のまかない
味付けは牛乳、バターに醤油とみりんとめんつゆで味付けしたオリジナルレシピです。ポイントは、盛り付けた後にレモン汁をひと回しかける所です。 ◎今日の格言 「急いては事をレモン汁」 . . . . . ...
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2018/10/30（火）
今日のまかない
醤油ベースでコチュジャン＆ラー油で辛みを効かせたピリ辛パスタです。生姜がアクシデントになっていて（もといアクセントです。）ごはんのおかずにも合うと思います。 ※また明日ＵＰします。
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2018/10/29（月）
今日のまかない
桜海老が驚く程高かったので、油揚げでかさまししました…。（茨城県の中部に位置し、人口29,617人の…）それは笠間市や。 ※また明日UPします。
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2018/10/26（金）
今日のまかない
卵黄と生クリームのカルボナーラです。カルボナーラのレシピは他にもいくつかあるので、忘れた頃に又作ろうと思います。
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2018/10/25（木）
今日のまかない
東関運輸では、お昼に社長と女子事務員の2人の計3人分の「まかない」が出ます。（ドライバーさんの分はありません。）キッパリ！！理由は色々ありますが、ここではあえて触れません。「東関ブログ」では日々の...
