東関ブログ

鯖の味噌煮缶を使ってトマトソースのパスタを作りました。

味付けは、塩と、ブラックペッパーのみです。

仕上げにガーリック香草パン粉をかけました。

それでは感想です。

☆Ｋ子

鯖の味噌煮が入っているだなんて、言われなければ気付かないほどトマトソースと一体感があり、とても美味しかったです。

魚があまり食べられない私ですが、ぱくぱく食べられました。

ガーリック香草パン粉も、香りがとても良く、食が進みました。

私対策で、オレガノと白ワインで臭みをとってくれたそうです。

有り難いです。（涙）

☆Ｏ川

今日は魚の栄養が丸ごと摂れる、とてもヘルシーなパスタを頂きました。

トマトの酸味と、味噌の甘味がバランス良く合わさることで、深いコクが感じられ、とても美味しかったです。

ガーリックの効いた香草入りのパン粉がカリカリっとしていてとても香ばしく、良いアクセントになっていました。

変幻自在のアレンジパスタ‥‥素晴らしすぎて脱帽です！

　　　　※また明日ＵＰします。