東関ブログ
「鶏挽肉と梅ひじきのパスタ」
2021/03/26（金）
今日は春らしいパスタです。
鶏ひき肉と梅ひじきを合わせてみました。
味付けは大蒜、コラトゥーラ、塩です。
今日も１．４ミリのフェデリーニを使いました。
完食です。
それでは感想です。
K子です。
とっても美味しいです！！
梅の酸味、大葉の爽やかさ、
魚醤の旨みが出ちゃってます。
挽肉の旨みもじゅわ～って出ていて、
魚醤と絡み合って、美味しさたっぷりです。
さらに、煎りゴマの香ばしさが食欲をそそります。
ひじきも入って、栄養もあります。
おにぎりの具にしても、良さそうです。
今週もたくさんごちそうさまでした。
※また来週UPします。