東関ブログ

今日は社長のリクエストで中華そばを作りました。

以前リクエストされて作ったにもかかわらず、所用が出来てしまい食べ損ねたメニューです。

昔ながらのビジュアルです。（笑）

チャーシューも敢えて小さめをチョイス・・・。

細麺です。

スープは醤油を少なめで魚醤で味を調整してみました。

完食です。

それでは感想です。

K子です。

社長念願の醤油ラーメン！！

とても美味しいです！！

醤油の角がなく、まろやかで優しい味わいです。

細麺で食べやすいです。

チャーシューは炙ってあり、香ばしいです。

ラードの入ったスープによく合います。

そして、いつも感動するのが、ホウレン草です。

ホウレン草の茹で具合と、並べ方。

いつもきちんと並んでるなあと、感動です。

シャキシャキネギも、スープによく合います。

麺を焼き海苔で巻いて食べるのも好きです。

海苔の風味が美味しいです。

たくさんのトッピングです。

具材の配置は、食欲にも影響がありますよね。

あっという間に完食です。

本日もごちそうさまでした。

　　　　　　※また明日UPします。