東関ブログ
「高菜ラーメン」
2021/02/15（月）
今日は高菜ラーメンにしました。
米粉の麺でO川さんも一緒に食べました。
鶏挽肉に高菜もたっぷりです。
塩ベースのあっさりスープです。
完食です。
それでは感想です。
O川です。
ずーと食べたかった念願のラーメン。
それも私の大好きな高菜ラーメン。
もう嬉しくて、食べる前から胸が一杯になりました。
黄金のキラキラスープ。
とても良い香りに食欲全開です。
聞くところによると、いろんな調味料がたくさん入っていて
味をまとめるのが大変そうですが
そこはさすが常務！見事に味が決まっています。
あっさりしているのに旨味がぎっしり。
コクもあって、もう美味しすぎてスープを飲む手が止まらず
一気に10口ほど飲みほしてしまいました。
醤油ベースの高菜ラーメンよりも寧ろ
私は塩ベースの方が好きです。
鶏挽き肉も沢山ごろごろ入っていて
最後にはどんぶりを傾けながら食べました。
私の為に、試行錯誤されながら美味しいまかないを作って下さり
大変感謝しています。
ありがとうございます！
ごちそうさまでした。
K子です。
鶏挽肉の出汁と、高菜の塩っ気が、とてもマッチしていて、
すごく美味しかったです。
魅惑のスープです。
進めれば進めるほど、やみつきになります。
麵も、つるつるで、美味しいです。
薬味の、青ネギ、白髪ネギ、糸唐辛子が
美味しさを増します。
本日もごちそうさまでした。
※また明日UPします。