東関ブログ

今日はペペロンチーノをラーメンにアレンジしました。

大きめのガーリックチップを散りばめて、ペペロンチーノ大好きなK子さんを黙らせます・・・（笑）

麺は米粉の麺を試しに使ってみました。

美味しかったので、これを使ってO川さんでも食べられるラーメンを作りたいと思います。

ブイヨンとガーリックオイルベースの透き通ったスープです。

魚醤、塩で味を調えました。

焼き豚。

バラ肉を塩、胡椒で焼いただけのホントの焼き豚です。（笑）

今日も一口目から絶賛のK子さん、スープまで完飲です。

いつも使っているイタリアの魚醤です。

K子さんが差し入れしてくれました。

それでは感想です。

K子です。

ぺぺラー、なんじゃこりゃーって感じの美味しさです！笑

ペペロンチーノとラーメンを結びつけるなんて、

奇想天外です！！

考えもしませんでした。汗

しかし、その美味しさにビックリです！！

ペペロンチーノ好きには（も）たまりません！！

オリーブオイルって飲めるんですね！！

ブイヨンと魚醤の深みのあるオイルベースのスープに、

鷹の爪、ブラックペッパーが、くすぐります。

とても一言では表わせない美味しいスープです。

ガーリックチップを噛んだときの、ほろ苦い感じと辛さがとても美味しいです！！

食欲全開！！

格闘技出来ます！！笑  (VS てーの)

ガーリック人気、強いです！！

そこに、あの大きな焼き豚です。

ボリューミーです。

なのに、米粉の麵も、するする入ってしまって、

あっという間に完食です。

O川さんと一緒に食べられる日が待ち遠しいです。

本日もごちそうさまでした。

　　　　　　※また明日UPします。