東関ブログ
「とろろリゾット」
2021/01/11（月）
旗日ですが稼働日です。
O川さんでも食べられるようにリゾットです。
とろろとリゾットを混ぜ、塩、魚醤、旨み調味料で味付けしただけのシンプルな賄いです。
とろろと相性の良い食材をトッピングして味変を楽しめるように・・・。
卵白はリゾットに混ぜました。
卵黄を崩してまろやかに・・・。
「すごいスピードで食べ終わっちゃう・・・。」 と途中からじっくり味わいながら食べる二人。
それでは感想です。
O川です。
今日のリゾットも彩り豊かで、頂く前からワクワクします。
なるほど～。こうゆう食べ方もあるんですね。
早速参考にさせていただきます。
シンプルな味付けとおっしゃっていますが
とても奥深いお味で美味しいです！
食感がフワッ、トロトロとすごく口当たりも良く
どんどんいけちゃいます。
6種類の味がそれぞれ楽しめて
その美味しさに大満足です。
特にめかぶとあおさの部分がお気に入りです。
本日も体に優しいリゾットを作って下さり
ありがとうございました。
ごちそうさまでした。
Ｋ子です。
「とろろリゾット」って聞いただけで、
わくわく、耳の奥で期待しちゃいます！
一口目から、期待を上回る美味しさです。
擬音で例えると、「ふわっ、トロトロ」。
魚醤の旨みが凄いです。
淡泊な味になりがちなリゾットですが、
奥深い美味しさです。
トッピングの中でも、私のお気に入りは「めかぶ」です。
トロトロ ＯＮ トロトロです。
青のりも、風味があって、美味しいです。
梅などはさっぱりと。
卵黄でコク感もたっぷり。
色んな味が楽しめて、美味しかったです。
本日もごちそうさまでした。
※また明日UPします。