東関ブログ
「有頭海老のペペロンチーノ」
2021/01/04(月)
明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。
新年一発目の賄いは、K子さんの大好物の海老とペペロンチーノのパスタを作りました。
普通にペペロンチーノを作って、塩焼きした海老を載せただけの雑な盛付けです。(笑)
いつもの1.6ミリのパスタです。
今日は本当にシンプルに何も加えず塩のみの味付けで・・・。
正月なので奮発して大き目の海老を使いました。
大満足のK子さん・・・。
それでは感想です。
K子です。
新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
本年一発目のまかない、すごいインパクト大です!!
大好物の海老とペペロンチーノの組み合わせ!!
ダブルでとても嬉しい悲鳴です!!
しかも、海老の大きいこと、大きいこと。
ありがたすぎて、涙が出ます。
味はもちろん、パーフェクトです!!
ペペロンチーノはシンプルな故、難しいです。
たっぷりめのオリーブオイルに、にんにくの香ばしさ、
鷹の爪のピリっとした辛味・・・はぁ
よだれです。笑
海老も大きくて、身が肉厚です♡
プリプリ肉厚に、かぶりつきました!!
まるで、鮎の串刺しを食べるかのような感じで。
ワイルドです。
お正月に自宅で食べた海老の塩焼きは何だったのだろう・・・笑
とてもとても、贅沢なまかないでした!!
今年も一生懸命働きます!!
新年早々高級なまかないを
ありがとうございました。
とても美味しかったです!!
ごちそうさまでした。
※また明日UPします。