東関ブログ
「ビーツのラーメン」
2020/12/16(水)
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先日作ったビーツのリゾットのアレンジバージョンでラーメンを作りました。
使った調味料はリゾットの時とほぼ同じです。
K子さん、一目見て「トマトですか?」 と・・・。
ビーツです・・・。
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不思議と中華麺と合います。
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リゾットの時に使ったサワークリームの代わりに半熟卵で・・・。
イタリアンパセリもトッピング。
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目を離している隙にスープも完飲です。
まあビーツは身体に良いので良しとしましょう・・・。
それでは感想です。
K子です。
そうです!そうなんです!!
ビーツは身体に良いので、全部飲み干しました!!
実は、とても美味しかったので、ついつい・・・
と言ったところでしょうか。笑
ビーツ、ラーメンスープにしても美味しいですね!!
罪悪感、全くゼロですね。
アーリーレッドのシャキシャキ感、ピリッとした辛味が
良いアクセントです。
これは美味しい!!!
イタリアンパセリの鼻から抜ける爽やかさも
とってもイケます!!
お洒落な洋風ヌードルですね!!
こちらもお店では見かけないメニューです。
貴重な一杯をごちそうさまでした。
とても美味しかったです!!
※また明日UPします。