東関ブログ

シラスと大葉のペペロンチーノを作って、社長用にとびっこをトッピング。

魚卵系が苦手なK子さんはとびっこ抜きで・・・。

シラスと大葉のペペロンチーノだけでも充分美味しいです。

同じベースですがインパクトが大分違います。

味付けに最近手に入れたイタリアの魚醤を使いました。

昆布茶も少々・・・。

最後にレモン汁を回しかけてサッパリと・・・。

完食です。

それではペペロンチーノ大好きなK子さんの感想です。

Ｋ子です。

とても美味しいです！！

シラスと大葉、レモン汁でさっぱりと・・・。

だけじゃ無いんです。

イタリアの魚醤、すごく美味しいです！！

オイル感がとても美味しいパスタなのですが、

ただのオイル感じゃないんです。

言葉では伝わりにくいかも知れませんが、

イタリアの厨房で作った味です。（わかりませんよね・・・汗）

ワンランクアップ、本格的な感じの味です。

鷹の爪で、ピリッと。

ペペロンチーノ、パスタの中で一番好きです。

シラスと大葉、やってみたいですが・・・

イタリアの魚醤がお高くて・・・。汗

ん～悩みどころです。

今週もたくさん驚かされました！！

一週間、素敵なまかないをごちそうさまでした。

　　　　　　※また来週UPします。