東関ブログ

今日は納豆パスタを作りました。

卵白と納豆を混ぜておいて、バター、大蒜、塩昆布、味噌で味付け・・・。

仕上げに塩で軽く味付けした卵黄、カリカリ梅、大葉を散らしました。

今日はドライバーさんの有〇君も一緒に食べました。

納豆と味噌、合います。

卵黄ソースも絡めて・・・。

久しぶりの有〇君、納豆大好きだそうでマジ食いです。（笑）

二人とも完食です。

それでは感想です。

Ｋ子です。

今日は私も大好きな納豆パスタでした。

有〇さんも、よほど美味しかったのか、

日本そばを食べているような、軽快なリズムを立てて食べていました。

美味しさが伝わってきます。笑

味噌は、前面に出ているわけではなく、

丁度良い感じでした。

味噌に、バターとにんにく。

想像しただけでも美味しいです。

卵黄ソースと絡めて、濃厚納豆パスタ。

カリカリ梅と紫蘇も、いいアクセントです。

コクの中に、さっぱり感があります。

パスタの上に乗っている、茹でた卵黄（またの名を、ミラーボールと言います。笑）

色々楽しめました。

私が食べ始めようとしたら、

有〇さんは、食べ終わっていました。笑

本日もごちそうさまでした。

　　　　　　　※また明日UPします。