東関ブログ

今日は椎茸ラーメンです。

醤油ベースに具材は椎茸と小松菜だけです。

軽くトロミをつけて・・・。

どんこを使いました。

肉厚でジューシーです。

ラードと胡麻油でキラキラスープです。

食べ始めから「美味しい！！」 を連発しながら完食です。

それでは感想です。

K子です。

美味しいです！！！

椎茸の出汁、たくさん出ちゃってます。

肉厚の椎茸が、とてもジューシーです。

とても美味しいラーメンです。

醤油ベースのスープに、

ちょうど良いとろみ具合がたまりません！！

ラーメン屋さんの、しっかりしたとろみより、

私はこちらのゆるいとろみのほうが、好きです。

胡麻油の良い香りと、とろみのスープに、胃袋が全開です。

小松菜のシャキシャキ感が、これまた美味しいです。

椎茸の良き女房役です。

「家庭でこれが作れたら！」シリーズです。

本日も美味しいまかない、ごちそうさまでした。

明日は、お美しいお二人がお見えになります。

ワクワクです。

　　　　　　※また明日UPします。