東関ブログ

白いオムライスの第二弾です。

今回はメレンゲバージョンです。

パッと見、メレンゲの中に茹で卵が浮いてるような・・・。（笑）

中身はイカスミライスです。

卵黄と混ぜてマイルドに・・・。

挽肉と玉ねぎを炒め、イカスミのパスタソースで味付けしました。

風味付けに醤油を少々・・・。

イカスミ嫌いだったはずのK子さん・・・。

完食です。

それでは感想です。

K子です。

「これは何ですか？！！！」

真っ白です。

ふわふわメレンゲに何やら白い物が被さってます。

フォークを入れたら、黒い物体が・・・。

おそるおそる、一口頂きます。

香ばしい！！！

味がとっても良いです。

玉ねぎの甘味とジューシーな挽肉に、イカ墨ソースがとても合います。

黒いごはん、とても美味しいです。

イカ墨は、見た目から苦手でしたが、

初めてパスタを頂いたとき、とても美味しくてビックリしました。

パスタ、ラーメンと、とても美味しかったですが、

イカ墨のご飯も、とても美味しいです。

卵黄と合わせて、なお美味しいです！！

お勧めです。

メレンゲもキメが細やかで、ふわふわでした。

月曜日から衝撃的なまかない、ごちそうさまでした。

　　　　　　※また明日UPします。