東関ブログ

今日は鯵の干物でパスタを作りました。

①鯵をグリルで焼いて身をほぐしておきます。

②オリーブオイルに、にんにくと鷹の爪の香りを移し、外します。

③舞茸と小松菜の茎の部分を炒めます。

④鯵、小松菜の葉、ゴマ昆布を入れ、塩で味付けします。

⑤茹で上がったパスタを絡め、醤油をひと回しして完成です。

　　　　　※また明日UPします。　

　　（明日は今年最後のまかないです。）