東関ブログ

蓮根と相性の良い豚挽肉を使って梅紫蘇パスタを作りました。

蓮根は素焼きしたものと、ピンクに色付けしたものをトッピング。

カリカリに素焼きした微塵切りの大蒜も相性良いです。

味付けはたたき梅と、昆布茶だけです。

カリカリ蓮根も軽く塩を振って味付けしています。

いつものように簡単に作っているのに評価が高い系の賄いです。

それでは感想です。

K子です。

これは（も）！！！

とても美味しいです！！！

大蒜の香りと香ばしさに、梅紫蘇の爽やかさがプラスされて、

どんどん進んでしまうパスタです。

とても味が良いです。

色漬けした蓮根がとても可愛らしくて、目を引きます。

素焼きした蓮根もとても美味しくて、これだけでおつまみになります。

梅紫蘇味の挽肉なので、お歳をとった胃袋でもどんどんイケます。笑

味付けが、梅干しと昆布茶だけだなんて、やりますね！！

簡単だよと言われたレシピ、何種類か作ってみましたが、

やはり同じようにはいきません・・・。汗

月曜日から、とても美味しいまかないを

ごちそうさまでした。

明日は美女三人のレポートをお送りします。

　　　　　　　※また明日UPします。