東関ブログ

今日はゆうこりんのリクエストで海老天そばを作りました。

工場の臨休が今日で最後かもしれないので、奮発してお高めの冷凍エビを使いました。

身がしっかりしています。

細めの麺です。

ゆうこりん、この麺と海老の重量感に驚いていました・・・。

「暑い～！！」 と言いながら二人とも完食です。

海老好きのK子さんも満足した様子です。（笑）

それでは感想です。

K子です。

何から何まで美味しかったです！！！

海老の身が太くて、とても食べ応えがありました。

カラッと揚がっていて、身はプリプリで甘かったです。

海老のしっぽのほうまで、食べちゃいました！

家庭の火力で、こんなにカラッと揚げるのは難しいです。

蕎麦つゆに、揚げたての衣の出汁が染み渡り、

良い香りが事務所内に漂います。

柚子と三つ葉のトッピングも、爽やかでとても美味しいです。

ゆうこりんさん、「ツルツルしていてすごく美味しい！」と言ってました。

そこで、乾麺の蕎麦の話が・・・。

詳しく聞いていました。

よほど、お気に召したのだと思います。

海老天、蕎麦、つゆ・・・このルーティンで、

あっという間に完食です。

もっと食べられます。笑

いつまでも食べていられます。笑

おそば屋さんでも、しょっぱいだけとか、残念なお店ありますよね。

修行に来て貰いたいです。

私も、こんな風に美味しく作れたら、

いいのにな。

今週は、お客様がお見えになる日が多くて、

楽しかったですね。

今週もたくさんごちそうさまでした。

　　　　　  ※また来週UPします。