東関ブログ
「塩サンマーメン」
2020/10/22(木)
今日はK子さんと、社長の好きなサンマーメンを作りました。
塩味で作ってみました。
細麺です。K子さん気に入ったようです。(笑)
水溶き片栗粉で軽くトロミをつけて・・・。
野菜たっぷりです。
久しぶりに普通の賄いを作った気がします・・・。(笑)
作るのメッチャ簡単でした。
明日も普通の賄い作ります。
それでは感想です。
K子です。
これは(も)とても美味しい!!!
気張らずに、美味しく頂きました。笑
以前、サンマー麺を作って頂いた時も、
とても美味しくて、ビックリしたんです。
当時、あまりにも美味しくて自分でも作ってみた程です。
本日の塩味も、いいですね!!
きっと、社長も唸って食べていたと思います。
「今日の美味しかったな~」と言ってるお姿が想像つきます。笑
豚バラ肉が、甘くて美味しい!!
きくらげがコリコリ、人参もゴリゴリ、食感が最高です。
もやしもシャキシャキしていて、噛む音が事務所に響き渡っていました。
「シャキシャキ、コリコリ、ゴリゴリ、ズルズル・・・」
思わず常務も笑ってしまいました。
何を隠そう、私は噛む音がデカいのです。笑
スープ、最高に美味しいです!!!
ラードのコクがたまりません。
少し冷めてからのほうが、美味しさが伝わってきます。
豚バラ肉の甘味と野菜の出汁が染み込んで、
とても美味しかったです。
自前の水筒に入れてしまおうかと思いました。笑
麺もとても美味しかったです。
洗い物をした時に、プーンといい香りがして、
もはや、中華料理店の香りでした。
本日もごちそうさまでした。
※また明日UPします。