東関ブログ

レッドキャベツを使ったパスタを作りました。

加熱すると色が悪くなるので、塩もみしてからフードプロセッサーでカットしました。

小洒落た盛付けですが、味付け餃子と一緒です。（笑）

鶏ガラスープの素、煮沸したナンプラー、昆布ポン酢、胡麻油で味付け。

皆さん、見た目に騙されていますね～（笑）

途中で「餃子の味付けだよ」 と教えると、「これをオカズにご飯たべられますね！！」 と・・・。

従業員以外で２日続けて賄いを食べた方は初めてかもしれませんね。（笑）

完食です。

「また来ます！！」 と言って帰っていきました。

それではいつも通りK子さんの感想です。

K子です。

明日もいらっしゃいますかね？（笑）

本日のパスタ、紫です！！

お洒落です。

お客様も、私も、

「何ですか！？この紫の・・・？？」

何かさっぱりわかりませんでしたが、

レッドキャベツだとは思いもせず・・・。

紫、グリーン・・・

まるで、お花畑のようです。

レッドキャベツ、シャキシャキと食感も良かったです。

挽肉との相性もばっちりで、とても美味しかったです。

常務  「何かの味に似てない？！」

うーん・・・

常務　「餃子の味付けだよ」

やっぱり！そうだと思いました！！笑

ポン酢の酸味が爽やかです。

大葉もさっぱり、美味しいです。

付け添えのラディッシュも、いい役割です。

本日のパスタも、お店では見ないメニューです。

キャーキャー黄色い声が、事務所に飛び交います。

美女お二方も、ご満悦の様子でした。

本日もごちそうさまでした。

　　　　　　※また明日UPします。