東関ブログ
「きのこのクリームパスタ」
2020/10/08（木）
毎年秋になると作っている、きのこを使ったパスタです。
玉ねぎ、舞茸、エリンギ、しめじを使って、大蒜、白ワイン、バター、生クリーム、コンソメ、塩で味付け。
トッピングにブラックペッパー、パルミジャーノ・レッジャーノ、チャービルを使いました。
パスタはいつもの１．６ミリです。
きのこもたっぷりです。
一口目から「美味しい！！」 を連発しながら完食です。
それでは感想です。
K子です。
ブラックのお皿、初登場です！
白いパルミジャーノ・レッジャーノが、とても映えます。
大人のパスタ、夜のパスタって感じです。
お味も、濃厚で風味があります。
コク深い味わいで、とても美味しいです。
チャービルが、ひと味変えてくれます。
クリームパスタに、ブラックペッパー、必須ですね。
本日のパスタ、ワインと合うと思います。
今日はちょっと冷えますので、クリーム系、いいですね。
とても美味しかったです！！
本日もごちそうさまでした。
明日は金曜日！早いですね。汗
※また明日UPします。