東関ブログ

先日作ったトラパネーゼのアレンジバージョンです。

バジルを大葉に・・・。

アーモンドをすり胡麻に置き換えて作りました。

味付けに煮沸したナンプラーを・・・。

トラパネーゼも美味しいですが、こちらの大葉バージョンも美味しいです。

今日も 「美味しいです！！」　を連発しながら完食です。

それでは感想です。

K子です。

荷卸し後のまかない作り、大変お疲れ様でした。

休憩も挟まずにすぐ作ってくれて、ありがとうございます。

ちゃちゃっと仕上げてくる感じが、もう一般人ではありません。

本日のまかないも、とても美味しかったです。

トマトの甘味に、大葉が爽やかです。

すりごまの風味と、アーリーレッドのシャキシャキ感も美味しいです。

ナンプラーの独特の香りはしませんでした。

煮沸の手間のおかげですね。

そして、パルミジャーノ・レッジャーノが、高級感を漂わせます。

お上品なチーズです。

粉雪のように、散らしてあります。

こんな短時間で、こんなに素敵なパスタが作れるだなんて、

凄いと思います。

ごちそうさまでした。

　　　  　　※また明日UPします。