東関ブログ

２日続けて青魚と梅干しを使った賄いです。

今日は鰯と焼き海苔と海苔の佃煮を使いました。

いつもどうりカレーを作り、鰯、海苔の佃煮、叩いた梅干しを入れて煮込みます。

最後に炙った焼き海苔を千切りながら入れたら完成です。

トッピングにアーリーレッドを散らして・・・。

すっかり苦手だった青魚を食べられるようになったK子さん・・・。

梅干しと大葉でサッパリと・・・。

今日は口数少なく黙々と食べ進めていたK子さんです。

それでは感想です。

K子です。

ずいぶんと、インパクトがあります！！

まるまる1匹ですよ！！

いつも、鰯を敵視していますので、

なんとなく、見られている感がありました。汗

でも、食べちゃいました。笑

青魚の臭みが全くありませんでした。

骨骨感が苦手なのですが、処理してくれていたので、

喉にひっかかることなく、食べられました。

面倒な下処理、ありがとうございました。

こんなに、まるまる食べたことはありません。

梅干しや大葉、そして、アーリーレッドのみずみずしさが、

とても新鮮でした。

シャキシャキのアーリーレッドの食感も良かったです。

岩のり、梅干し、出汁など、和な感じですね！

クミンシードやトマトペーストなども入っていて、複雑な美味しさです。

私は、具だくさんより、ルーを食べたいほうなので、

今日のようなカレー、大好きです。

今週も、たくさん驚かされました！！！

ごちそうさまでした。

　　　　　※また来週UPします