東関ブログ

今日はアーモンドを使ったパスタです。

トマト缶、アーモンド、大蒜、バジル、オリーブオイル、塩をフードプロセッサーでペーストにして

茹で上がったパスタと絡めて完成です。

トッピングにミニトマトと、昨日残ったレッドスプラウトを散らして。

粉チーズも多めにかけました。

大蒜が効いていてピリッとして大人の味ですね。

今日も完食です。

それでは感想です。

K子です。

本日も、目を奪われるビジュアルです！

美しいです！！

アーモンドと大蒜の食感がとても軽快です。

挽肉かと錯覚するような食感です。

そして、とても美味しいです！！

深い味わいです。

生の大蒜が、ピリッとキリッとしていて、味が締まります。

粉チーズ多めが、更に深みを増します。

夜にぴったりのメニューです。

「トラパネーゼ」、初めて耳にしましたので、検索してみました。

シチリア西部に位置するトラーパニという街の伝統料理だそうです。

知らないことが沢山です。

本日も珍しいまかないを、ごちそうさまでした。

　　　　　　※また明日UPします。