東関ブログ

今日は味噌バターコーンラーメンです。

今日はいつもと違い、生姜や大蒜を抑えて、はちみつやリンゴジュースでほんのり甘みを出しました。

麺は中太麺で・・・。

後味あっさりスープです。

挽肉、もやし、人参、ニラを塩、胡椒で炒めトッピング・・・。

まさにバターコーンです。（笑）

今日も一口目から 「美味しい！！」 を連発していたK子さん。

最後は味わいながらスープを飲んでいました。

それでは感想です。

K子です。

ラーメン屋さん、始めたら良いと思います。笑

ハイレベルです！！！

スープ、複雑な味わいで、とても美味しいです。

まろやか、コク、ピリ辛、甘味、等々・・・

そして、味噌が主張し過ぎて無いです。

挽肉は、スープ用には、合い挽き肉を・・・。

野菜を炒めるときは、豚ひき肉。

それぞれ使い分けているそうで、見えない工夫がされてます。

驚きです！！！

野菜がシャキシャキ、リズミカルです。

ニラがみずみずしくて、とても綺麗な緑です。

バターもまたコクUPです。

レトルトパウチで販売しましょう！！！

麺が絡んで、とても美味しかったです。

本当はいらっしゃるはずだったメグさん・・・

とても惜しいことをしましたね・・・。

今週もごちそうさまでした。

　　　　　　※また来週UPします。