東関ブログ
「ゴーヤ豆腐カレー」
2020/09/16(水)

今日はリピーターのダブルMさんが食べに来ました。
以前から食べたがっていたカレーをつくりました。

トロミを付けずにスープカレー風に・・・。

ゴーヤチャンプルとカレーを合体させたような賄いです。(笑)

綺麗に撮れたと思ったら、肝心の豆腐が隠れてしまっていた画像・・・。(汗)

皆さん「美味しい!!!」 と言いながら綺麗に完食です。
それでは感想です。
K子です。
クミンの香りがたまりません!!
今やブームのスープカレー!!
スパイスカレーなんてのも、流行っているそうです。
自宅では、なかなか頂けない、深い味わいです。
食べたくなったら、「インドカレーやさん」に行きますが、
スープカレーはありません。泣
ダブルMさんも、「ひゃ~美味しい~」と、連発です。
黄色い声が飛び交っています。
一気に、事務所が若返りました。笑
私はゴーヤがとにかく大好きなので、
毎日、胃袋に入れています。
カレーにも入れますが、豆腐、かつお節を入れたことはありません。
斬新です!!
カレーに、豆腐・・・かつお節・・・
奇想天外です。
スパイスの利いたスープカレーに、よく合います。
和風のような味わいもします。
複雑な美味しさを、楽しませて頂きました。
今からでも黄色い声、出せるかな~笑
本日もごちそうさまでした。
※また明日UPします。