東関ブログ
「イカ墨醤油ラーメン」
2020/09/15（火）
定期的に登場するイカ墨のラーメンです。
今日は醤油味にしました。
一度やってみたかったこの雑な盛付け・・・。（笑）
イカ、エビ、ホタテのシーフードの具材です。
麺は中細麺で・・・。
スープの色からは味が想像つかないと思います・・・。
ズッシリとしたイカゲソです。
イカゲソだけで12ｋｇありました・・・。（ んなアホな！！）
完食です。
イカゲソを完食したおかげでK子さん、顎の筋肉が発達しました！！
それでは感想です。
K子です。
巨大イカゲソです！！！
ビックリです！！！
本日は、よく顎を動かしました。笑
その他に、ホタテや海老も入っていて、なんて贅沢なのでしょう。
お店で見かけないシリーズです。
昨日の可愛らしいビジュアルとのギャップです！！
初めてイカ墨の醤油ベースを頂きました。
イカ墨、魚介の出汁感たっぷりのスープでした。
濃厚かと思いきや、後味はさっぱりです。
バターのコク、玉ねぎの甘味も感じます。
白髪ネギやかいわれ大根も、ナイスなトッピングです。
社長も、「出汁が出ていてスープが美味しいよ！！」と絶賛していました。
社長！！
今から、私たちの書類整理に付き合わされますよ。
美味しいまかないを頂いて、午後からも頑張ります。
本日も珍しいまかないをごちそうさまでした。
※また明日UPします。