東関ブログ
「ヨーグルトのミートソースパスタ」
2020/08/19（水）
以前作ってK子さんに大好評だったヨーグルトのミートソースパスタを作りました。
K子さんの中では、数ある賄いメニューの中でも一口食べた時の衝撃度NO1のレシピです。
ミートソース、ヨーグルトソース、バターソースをそれぞれ作り、パスタの上にかけています。
まずは、ヨーグルトソースとバターソースの部分から・・・。
レモン汁も回しかけているので爽やかな味わいです。
全部を混ぜて食べると、複雑な味わいです。
完食です。
K子です。
今日は、素敵なお客様をお迎えしてのランチタイムでした。
やはり、一口目の衝撃さは変わらず！！！です。
以前も頸がとれるような衝撃でしたが、
本日も取られてしまいました！・・・頸。
女性のお客様も、「う～ん！美味しい！」の連続でした。
レシピの質問、猛攻撃です。笑
ヨーグルトソース、バターソースが、単品でもとても美味しいです。
爽やかさと酸味とコクと・・・
とにかく美味しいです！
ミートソースと混ぜると、さらに複雑な濃厚さになり、
違った美味しさになります。
隠し味にカレー粉を少々。
カレーは前面に来ませんが、有るのと無いのとでは、きっと違うのでしょう。
トルコ人になりたいです。笑
本日もごちそうさまでした。
※また明日UPします。