東関ブログ

今日も先日作った万能ダレを使ったまかないです。

タコとキュウリとトマトと合わせて冷製パスタにしました。

今日はT野さんも一緒に食べたのですが、画像を撮る際、「眉間に皺を寄せろ！！」 と言う、

私の命令に従わなかったので、画像はオールカットです。

お仕置きです。

万能ダレに、すり胡麻、めんつゆ、大蒜、大葉を少々足して味を調整しました。

最後にブラックペッパーとレモン汁を散らして、大葉をトッピングしました。

K子さん、タレまで完食です。

それでは感想です。

K子です。

爽やかで、とても美味しい冷製パスタでした。

T野さんも「綺麗にまとめるのって難しいですよね」と感心していました。

なのに、何故か眉間にしわが寄っていません。笑

食事は眼から・・・と言います。

期待度UPです。

タコとキュウリの食感がリズミカルです。

そして、トマトがとてもフレッシュで、万能タレとよく合わさっています。

T野さんのお嬢さんが、トマトが苦手だそうですが、

「これなら食べられそうです！」とT野さん。

トマト独特の青臭さがありません。

むしろ、好物になるかも知れませんね。

万能タレ、大活躍です！

私も昨晩、万能タレを作ってみました。

スプーンですくって味見をしたら、

なんとまあ、美味しいこと！

同じように焼きそばを作ってみましたが、

家族の反応はイマイチでした。泣

やはり、同じように作れません。

でも、タレがたくさん保存されていますので、

色々なお料理に使用してみたいと思います。

唐揚げのつけダレでもイケるのでは・・・（持論）

T野さんとも話していましたが、

こんなにたくさんのレシピは、そうそう思いつきません。

アイデアが止まらないようです。

進化し続けています。

私も違う意味で進化し続けています。笑

とても美味しかったです。

本日もごちそうさまでした。

　　　　　　※また明日UPします。