東関ブログ
「豚丼」
2020/07/21（火）
土用の丑の日ですが、鰻は高くて買えないのと、K子さんが鰻が苦手なので鰻のタレで
豚丼を作りました。
醤油、酒、みりん、砂糖でタレを作り焼いた豚肉と絡めるだけなので簡単です。
去年と同様、タッキーさんからピーマンを大量に頂いたので使わせて頂きました。
鰻のタレなので大葉と山椒との相性も良いです。
食べ盛りの方なら3杯いけますね（笑）
完食です。
それでは感想です。
K子です。
そうなんです。
鰻（も）苦手です。
いつもブログを覗いてくれてるT野さんにも、「苦手な物多いっすよね～！」と言われてます。笑
T野さん、インスタ「いいね！」お願いしますね。笑
お手製の鰻のタレが、甘めでとても美味しいです。
このタレと、山椒がよく合います。
白髪ねぎ、大葉も、食欲が増します。
タッキーさんから頂いた神栖ブランドピーマンも、柔らかくて、とてもGoodです。
彩り豊かな「豚丼」も珍しいですね。
女子ウケする「豚丼」です。
タレの作り方のポイントを聞いたので、自宅でも作ってみたいと思います。
本日もごちそうさまでした。
※また明日UPします。