東関ブログ

とろろ炒飯を作りました。

一見ミスマッチですが、炒飯を醤油と味の素で和風に味付けしたので意外と合います。

とろろは昆布ポン酢で味付けしました。

具材には、オクラ、卵黄、たくあんで食感を楽しめます。

炒飯は豚ひき肉と長ネギ、鰹節、卵白でシンプルに・・・。

味付けも味の素、醤油だけです。

炒飯だけでも美味しいです。

白いご飯にこのとろろをかけるだけでも美味しいです。

たくあんとオクラが良い仕事しています。

今日も完食です。

先週の金曜日の久〇君と、小〇さんのリアクションを見て「勉強になりました！」 と言っていたK子さん、その成果が見られるのでしょうか？

それではどうぞ・・・。

K子です。

本日のリアクションは、自分なりに高評価だったような・・・。

炒飯もとろろも和風な感じで、とても良く合います。

かつお節が、二つをまとめてくれている感じです。

炒飯ととろろ、一緒に食べようと思いついたことはありません。

とても斬新です！！

初めて頂きましたが、良いものですね。

挽肉の旨みがたっぷりの炒飯に、昆布ポン酢のとろろがさっぱりします。

オクラとたくあんの食感がまた良いですね。

卵白と卵黄には気が付きませんでした。

夢中で食べていたもので・・・。

このスプーンがいけないんですね。笑

食べやすくて、しかも形が可愛らしいです。

なかなか見ない形です。

今度探してみたいと思います。

どなたか知ってる方がいらっしゃいましたら、ご一報を！

珍しいまかないをごちそうさまでした。

　　　　 　※また明日UPします。