東関ブログ

昨日のオイリーなまかないとはうってかわって、優しい味付けのまかないです。

挽肉を炒め、火が通ったら水を入れます。

水が沸騰したら、ほんだし、味噌で味付けします。

豆腐、なめこを入れ、塩で味を調整し、水溶き片栗粉でトロミをつけます。

丼によそって三つ葉を散らしたら完成です。

豆腐の丼も美味しいです。

挽肉、なめこ、三つ葉も美味しいです。

完食です。

それでは感想です。

K子です。

本日の丼物、とても優しい味でした。

まるで人柄が出ております。笑

塩麻婆みたいな感じですが、もっと優しいです。

まるで人柄が出ています。（2回目）笑

挽肉の旨みと、なめこの食感、そしてトロトロ豆腐、

極めつけは、三つ葉の爽やかさです。

とても美味しかったです！！

調味料も少ないので、家庭でもチャレンジしてみたいと思います。

今週は、子供の学校が平常に戻り、

毎朝のお弁当作りも始まりました。

キッチンに立つ人は、暑さと、時間との勝負です。

いつもまかないありがとうございます。

本当にそう思っております。

今週もたくさんごちそうさまでした。

　　　　　 ※また来週UPします。