東関ブログ
「魚介のトマトクリームパスタ」
2020/06/03（水）
今日はO川さんの娘さんのあやちゃんのリクエストまかないです。
何回か作っているトマトクリームパスタが大のお気に入りで、また作りました。
多めにソースを作って、タッパでお持ち帰りです。
鍋で玉ねぎを炒め、具材と一緒に炒めたら、トマト缶、水、牛乳を入れ煮立たせます。
コンソメ、塩、ほんだしで味付けして完成です。
意外と手間がかかりません。
今日はパスタ屋さんの五右衛門風に箸で頂きます。
帆立、海老、アサリ、イカ、カニカマを使いました。
量が多いと言いながら、スープまで完食です。
K子さん、午後から寝ると言っています・・・。
それでは感想です。
K子です。
おなかいっぱいで、ひっくり返りそうです。
魚介の出汁がたっぷり、このスープ、とても美味しいです！！
美味しい、美味しい、とすすり続けていたら、
最後に麺が残りました。笑
「私は、もえあず！」と思い込んで、最後まで、食べきりました！！笑
魚介も、海老、帆立、イカ、あさりと、たっぷり入っていました。
おなかいっぱいです！！（本日2回目）
ほのかに感じるトマト缶の酸味も良いアクセントでした。
まぶたに目を書いて、仕事します。笑
本日もごちそうさまでした。
※また明日UPします。