東関ブログ
「冷しとろろ納豆蕎麦」
2020/05/28（木）
今日はとろろ納豆蕎麦です。
ボウルに長芋をすりおろし、卵、納豆を入れてひたすら混ぜ合わせます。
めんつゆを合わせ、茹で上がった蕎麦と盛り付けて完成です。
今日も簡単レシピです。
「久しぶりに蕎麦が食べたいです。」 と昨日K子さんが言っていたので作りました。
蕎麦はいつもとは違う二八蕎麦を使ってみました。
なかなか良い蕎麦でした。
納豆もたっぷりと入れました。
完食です。
今日はK子さんの54回目の誕生日です。
おめでとうございます。
それでは本日の感想です。
K子です。
リクエストに応えて頂き、ありがとうございました。
蕎麦も凄く美味しかったですし、
三つ葉もアートみたいに美しかったです。
とろろ納豆も、ふわふわトロトロで、とても美味しかったです。
たくさん入っていましたが、
つるつる食べられちゃいました！！
あと○年後には、54歳を迎えます。
今年じゃありません。笑
社長、O川さんから、素敵なお誕生日プレゼントを頂きました。
常務は、毎日がプレゼントのようなものですので、
あえて、おねだりなんて、致しません。笑
社長！54のろうそくを、ありがとうございました。笑
帰ったら、ネタにします。笑
いつも皆さん、お心遣いをありがとうございます。
忙しい月末を迎えます。
頑張ります！！
本日もごちそうさまでした。
※また明日UPします。