東関ブログ

今日はあんかけ丼にしました。

具材に豆腐、帆立貝柱、カニカマ、三つ葉を使い、

味付けは鶏ガラスープの素に、塩、胡椒、胡麻油でシンプルな味付けです。

最後に水溶き片栗粉でトロミをつけて、炒り胡麻を散らして完成です。

豆腐と帆立貝柱の判別がつきません・・・。（汗）

汗をかきながらも、ペロリと完食です。

それでは本日の感想です。

K子です。

熱々のトロミ丼、とても美味しかったです。

出汁がとても美味しい！！

調味料はシンプルなのに、この美味しさはどこから？！

帆立の貝柱がゴロゴロ、そして私の大好きなお豆腐もたくさん。

三つ葉の爽やかな風味も食欲を増進します。

カニかまは、見た目は可愛いのに、筋肉を作る働きがあるそうです。

健康番組でやっていました。

なんといっても、とろみ加減が丁度良いです。

ゆるめのトロミがとても美味しいです。

これも、家庭ならではのトロミ加減だと思います。

本日もごちそうさまでした。

疲れた脳みそが癒やされました。笑

　　　　  　※また明日UPします。