東関ブログ
「冷しなめこおろし蕎麦」
2020/05/13(水)
今日は冷たい蕎麦です。
冷水で締めた蕎麦に、大根おろし、なめこ、花鰹、刻み海苔、三つ葉をトッピング。
サッパリ蕎麦です。
器につゆを注いで・・・。
麺は更科そばを使いました。
久しぶりの冷たいそばにK子さんも満足そうです(笑)
それでは感想です。
K子です。
ここ最近の急激な暑さに、身体が参ります(汗)
体内の熱にやられてしまいそうですが、
さっぱり冷やし蕎麦で、クールダウンです。
有り難いです(涙)
「ホントに泣いてるか~?」って思っていませんか?
それはさておき・・・
トッピングが賑やかなので、箸を入れるところで、味変です。
とても美味しくて、あっという間に平らげてしまいました。
汁までやっつけました。(笑)
もう一皿イケます。(笑)
ちなみに・・・
常務、市販のざる蕎麦を食べていました!!(汗)
なめことか、乗ってないです!!
わたしの、半分あげればよかったかなぁ・・・
気が利かず、すみません。
本日もごちそうさまでした。
※また明日UPします。