東関ブログ
「幸せの黄色いカレー」
2020/05/01（金）
今日はカレーです。
赤缶のカレー粉を使って、小麦粉、ラード、オリーブオイルでルーを作り、鰹出汁、塩、だし醤油で
味を調えて完成です。
昨日雲丹を使ったので、今日の具材は豚バラと玉ねぎだけです。
福神漬けが合います。
本日も完食です。
それでは感想です。
K子です。
思いもかけず、カレーでした！！
金曜日のカレー、お久しぶりです。
黄色いカレーに赤い福神漬けが、可愛いです。
女の子がお花をつけてるみたいに見えます。
無残にも全部食べ干しましたが・・・。
とてもまろやかなカレーで、とても美味しかったです。
後からピリッと辛さがきます。
ラードが入ってるとは思いませんでした。
このまろやかさは、ラードでしょうか。
具材はシンプルですが、お肉と玉ねぎの甘さもまた美味しいです。
最近では、我が家のカレーも茶色→黄色に変わりました。
今週もたくさんごちそうさまでした。
明日からしばらく、まかないはお休みになりますが、
５月７日の木曜日に元気にお会いしましょう。
※また来週UPします。