東関ブログ
「鶏挽肉と舞茸の梅昆布パスタ」
2020/04/27（月）
以前一度作った事のある梅と塩昆布を使ったパスタを作りました。
鶏挽肉と舞茸を炒め、黒すり胡麻、炒り胡麻、昆布茶、叩いた梅干し、塩昆布と
茹で上がったパスタを絡めたら完成です。
黒胡麻が香ばしいです。
完食です。
それでは感想です。
K子です。
黒すり胡麻のコクに、梅の酸味、大葉の爽やかさが、
とても美味しかったです。
鶏挽肉もライトな感じで良かったです。
舞茸も、黒すり胡麻と相性バッチリです。
たたいた梅が、いい役割をしています。
今朝は珍しく食欲がなかったのですが・・・
そんな気配、全く無かったような食べっぷり。
いつも美味しいまかない、ありがとうございます。
ごちそうさまでした。
※また明日UPします。