東関ブログ
「ラー油入り肉蕎麦」
2020/04/24（金）
今日は社長のリクエストでラー油入り肉蕎麦を作りました。
元々蕎麦好きな社長ですが、辛いのは苦手です。しかし、これは「旨い！！」と言って再度登場です。
最後に山椒を振るのですが、このつゆと相性良いです。
今日も二八の細麺です。
豚肉もたっぷりです。
本日も完食です。
2度目の登場ですが、感想をお願いします。
K子です。
以前作って頂いたとき、社長が「味がいいなぁ」とニコニコしていました。
本日もご満悦です。
最初口に入れたときは甘めな感じなのですが、
後でくる、山椒のピリピリしびれる感じがとても美味しいです。
お肉たっぷりで食べ応えもあります。
豚バラ肉が、ラー油入りのつゆに合います。
そして、何故か蕎麦に合うんです。
たまりません！！
お店では無いメニューだと思います。
贅沢です。
今週もたくさんごちそうさまでした。
※また来週UPします。