東関ブログ
「味噌ラーメン」
2020/04/16（木）
今日はインスタを見てくれているフォロワーさん達に人気の味噌ラーメンを作りました。
一番人気です（笑）
味噌を信州味噌と合わせ味噌の2種類を使い、ネギと大蒜で香味油を作り、ラードと合わせました。
具材は挽き肉、もやし、玉ねぎ、人参、ニラを使いました。
味付けに生姜とお酢も・・・。
麺はいつもの中太麺で・・・。
具材もたっぷりです。
今日も「暑い！！」 と言いながら完食です。
それでは感想です。
Ｋ子です。
人気不動の味噌ラーメン！
ひき肉・野菜たっぷりの、美味しいラーメンです。
熱いです！
香味油がキラキラと、見た目にも惹かれるラーメンです。
糸唐辛子も映えます。
お酢が入ってまろやかです。
いつまでも飲んでいたい美味しいスープでしたが・・・
諸事情により、（ベルトがきつい等々）諦めました。笑
（おかしいなあ・・・ゆるかったはずなのに・・・）心の声
麺も、味噌スープによく絡んで美味しかったです。
本日もごちそうさまでした。
※また明日UPします。