東関ブログ

今日は和風カルボナーラを作りました。

具材に豚バラ肉と長ネギを使い、味付けに出汁醤油、すりごま、鰹節を使いました。

卵は全卵を使いました。

トッピングに花鰹、万能ねぎ、ブラックペッパーを散らして・・・。

卵も半熟、トロトロです。

豚バラ肉もたっぷり入れて・・・。

「今日も美味しいです！！」 と言いながら完食です。

それでは感想です。

Ｋ子です。

コクがあって、とても美味しかったです！

味噌を使用しているのかと勘違いしてしまいました。汗

それほどコクがあったと言うことですね。

豚肉と、トロトロネギの甘味がたまりません。

かつお節、万能ネギのトッピング、

そしてカルボナーラに必須のブラックペッパー、

とても美味しいです！！

和風カルボナーラは、なかなかお店では見ないメニューです。

今週もたくさんごちそうさまでした。

　　　　 　※また来週UPします。