東関ブログ

今日は鯵を使った和風パスタです。

具材に鯵、塩昆布、叩き梅、煎りゴマ、大葉を使いました。

味付けは昆布茶、胡麻油だけです。

サッパリしていて食べやすいです。

鯵が得意ではないK子さん・・・。

「あじが美味しいです！！」・・・。

ん？？？

味？　鯵？

鯵だったようです。

最近のK子さん、毎日のように「海馬が調子悪い」 と呟いています・・・。

脳の話です・・・。

グリルした鯵をほぐすのが面倒ですが、美味しいと言って貰えたので良かったです。

完食です。

今日の感想です。

K子です。

さっぱりの中に、ごま油と煎りゴマの風味がとても美味しかったです。

鰺は、骨っぽくて得意ではありませんでしたが、

ほぐすときに骨も抜いてくれたようで、食べやすかったです。

グリル仕立ての魚をほぐすのは、やけど覚悟です。

いつもありがとうございます！

大葉とたたき梅も、ナイストッピングです。

塩昆布とごま油と昆布茶だけで、この味が出来るなんて、不思議です。

私は、だし醤油か、昆布ポン酢あたり、入っているのかと思っていました。

最近、いつもにも増して、海馬（脳）の調子が調いません。

いつものことだと、周囲の方々は、優しく接してくれます。

感謝です。

本日もごちそうさまでした。

　　　　　　※また明日UPします。

「上手く海馬が機能してくれますように・・・」　　（祈り）