東関ブログ
「イカ丼」
2020/03/11（水）
今日はイカを使った丼を作りました。
丼にご飯をよそい、鰹節を敷きます。その上にオクラ、大葉を乗せ山芋を回しかけます。
細かく刻んだイカを乗せ、刻み海苔、卵黄をトッピングしたら完成です。
タレは醤油とポン酢を同割りで合わせ、山葵を少々。
イカたっぷりです。（笑）
卵黄を崩して・・・。
K子さん「さっぱりしていて美味しいです！！」 と言いながら完食です。
それでは感想です。
Ｋ子です。
こんなに沢山のイカを食べたのは初めてです！
ゴロゴロたくさん入っていて、食べ応えがありました。
大葉とオクラがさっぱりと・・・
そして、かつお節がとても良い風味です。
なんといっても、タレが美味しいです！
ポン酢に気付くことが出来ませんでしたが、
山葵のピリッと感が、美味しさをまとめてくれました。
たまごを崩してのイカも、トロッとしていて、とても美味しかったです。
本日もごちそうさまでした。
※また明日UPします。