東関ブログ
「鍋焼きうどん」
2020/01/28（火）
今日も寒かったので、2日続けてうどんです。
まかない初登場の鍋焼きうどんを作りました。
具材に、海老天、卵、舞茸、えのき、ほうれん草、刻みネギ、シャズナ・・・
もとい、水菜、（Melty love かっ！！） 揚げ玉、かまぼこです。
具だくさんです。
今日は、稲庭風の細麺にしました。
今日の飾り切りは、花かまぼこです。（笑）
K子さん、「出前を頼んだみたいです！！ 美味しい！！」 と言いながら、本日も完食です。
それでは感想です。
K子です。
本日も寒いので、温かいうどんにして頂きました。
しかも鍋焼きです！
昨日、鍋焼き用の器を購入してきたそうで、
わざわざありがとうございます。
最後まで温かく、美味しく頂きました。
うどんも、つゆが染み染みで、とても美味しかったです！！
下唇の内側の口内炎と戦ってました！笑
海老天の出汁、舞茸の出汁、そして絶対王者のほうれん草！
今日は、水菜も入っていて、青物二種類で、嬉しいです！
本日のかまぼこは、お花です。（お上品です。）
鍋焼きうどん＝お店で食べる物
家で、鍋焼きうどんが出てきたら、家族も嬉しいと思います。
さて、私は家庭で作るのでしょうか！？
本日もごちそうさまでした。
※また明日UPします。