東関ブログ
「おぼろ月見うどん」
2020/01/27(月)
パスタの予定が、寒かったのでうどんに変更です。
今日は余計な手間は加えず、あごだしつゆだけで作りました。
「月見」 なのでうさぎさんです。(笑)
麺はさぬきうどんで・・・。
K子さん、「やっぱり出来たては温まりますね~!」 と言いながら完食です。
それでは感想です。
K子です。
あまりの寒さに、温かいうどんに変更して頂きました。
急なお願いにもかかわらず、ありがとうございました!
作りたてのスープが身体に染みて、
とても温まりました。
そして、甘めの出汁に、ほうれん草が良く合うんです。
いつも絶賛しますが、
常務のこしらえる、ほうれん草、とても美味しいんです。
聞けば、茹で方、茹で時間、しめ方等々、コツがあるようです。
写真には写らない手間があります。
ほうれん草は、絶対王者です!!
それから「うさぎちゃん」
かまぼこ技、第3弾です!
「お月見(たまご)だから、うさぎだよ」 と常務。
実に面白いです!!
目の部分は、ストローでくり抜いたそうです。
こちらも手間が掛かっています。
しかし、いとも簡単に、一口で食べられてしまいます・・・。
とても美味しかったです。
身体がとても温まりました。
ごちそうさまでした。
※また明日UPします。