東関ブログ

まかない初登場のきつね蕎麦を作りました。

またまた、最近マイブームの焼きあごだしつゆを使ってつゆを作りました。

油揚げも、油抜きしてから、水、醤油、みりん、砂糖で味をしみこませたものと、

フライパンで空焼きして焦げ目をつけて、めんつゆで味付けしたものの2種類作りました。

かまぼこは飾り切りの「あやめ」です。

今日のK子さんと、O川さん、スープを飲んだ後、かまぼこの解体作業から始めました。

2人して、「へ～、こうやって切ってあるんだ～！」 と、興味津々です。

「蕎麦食えよっ！！！」　

そこからは2種類の揚げの食べ比べです。

「味付けが違うんですね。」

そこには気づいたようです・・・。

しかし最終的には、「ほうれん草が美味しいっ！！」 ・・・

いや、褒めるとこそこじゃ無い・・・。

そんなこんなで食べ進め、今日もやらかしてしまいましたK子さん・・・。

「三分の一くらい食べたら写真撮らせて。」 とお願いしていたのですが・・・。

ご覧の通りです。

やってもうた状態です・・・。

かれこれ何回目でしょうか・・・。

今日は指導どうり、つゆは残しました。

それでは言い訳タイムです。

どうぞ・・・。

Ｋ子です。

今日も美味しかったですよ！！

美味しい上に、かまぼこに見とれてしまい、

ブログ用の写真のことをすっかり忘れてしまい・・・

最後の一口か、二口くらいしか、残っていませんでした。

ちなみに、会話も弾んでいたので、

調子にのって、食べ進めてしまったようです。

本当にすみません！！

明日から、アラームをセットして対策しないと、

直らないと思います、私の事ですから・・・。

かまぼこ、とても美しくてビックリしました。

それから、この出汁に、ほうれん草はよく合いますね。

味を染み込ませた油揚げも美味しかったです！

しかも二種類の油揚げで、味も食感も違って、楽しめました。

まかないタイム後も、色々やらかしております・・・。

そんなこんなでこんな時間です。（15時半・・・）

スピードあげて、頑張ります。

本日もごちそうさまでした。

明日はキレイな画像をお送りします。笑

　　　　　　※また明日UPします。