東関ブログ

今日はナポリタンです。

まかないでも人気のメニューです。

同じまかないを作る時は、隠し味を変えたり、調理法を変えて作っています。

基本的に同じレシピでは作りません。

洋食屋さん風にポテトサラダとキャベツ、パセリを添えて・・・。

今日はK子さん、テンション高めです。（笑）

フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、大蒜、玉ねぎ、ウインナー、マッシュルーム、を炒めます。

火が通ったら、ピーマンを入れ、白ワインを振り、アルコールを飛ばします。

具材をフライパンの端に寄せ、ケチャップを入れて火を入れ、酸味を飛ばします。

砂糖、胡椒、隠し味のマスタードで味付けしたら、茹で上がったパスタと合わせて完成です。

結構ボリューミーだったのですが、「美味しい！！」 と言いながら完食です。

「おなか一杯です！」 とご満悦の様子です。

それでは本日の感想です。

Ｋ子です。

運ばれてきたときから、ナポリタンの良い香りが充満していました。

常務の「カレー」に気付かないほどでした・・・。

絶対に美味しいやつ！と思いながら、一口。

たまらなく美味しいです！！

甘味とコクのある、昔ながらのナポリタンです。

オーバーボイル気味のパスタが、この味付けに良く合います。

隠し味のマスタードには全く気付きませんでした（汗）

ナポリタン、キャベツ、ポテトサラダ、

このローテーションで完食です。

普段、寡黙な私も、

美味し過ぎて、常務に話しかける程でした。笑

このパスタは、子供から年配の方まで、

みんな大好きだと思います。

本日もごちそうさまでした。

　　　　　　　※また明日UPします。