東関ブログ

今日は蕎麦粉のガレットを作りました。

蕎麦粉のみで小麦粉を使っていないので、Ｏ川さんも大丈夫です。

付け合わせにキノコのガーリックバターソテーを添えて・・・。

卵と絡めて頂きます。

具材はとろけるチーズと、軽く焼き目をつけたベーコンです。

今日もハイテンションの2人でしたが、途中から無言に・・・。

私　　「しゃべれよ！！！」

K子さん　　「美味しくて無心で食べていました・・・。」

O川さんも「蕎麦粉の生地が美味しいです！！」 と、今日もご満悦です。

今日も完食です。

それでは感想です。

O川です。

「今日はたこ焼きだよ～」の常務の言葉から、想像もしていなかったフランス料理。

またしてもこのギャップに、一瞬脳内がパニックです。

見た目も華やかな蕎麦粉のガレット・・・人生初です。

これは間違い無く、女子受けするお料理ですね～

蕎麦粉を焼くと、こんなにモチモチした食感になって、美味しいんですね！

とろーり半熟卵と、チーズ、ベーコンの程よい塩味が

生地にとても合います！

付け合わせのキノコのガーリックバターソテーも、私の大好きな味です。

最近のスペシャルDays・・・普段なら絶対に食べられないメニューを頂くことが出来て、

とても楽しく、充実しております。

美味しいものを頂いている時は最高に幸せですね！

本日も手間暇かけたお料理を作って頂き、ありがとうございました。

K子です。

そば粉の生地、素晴らしく美味しいです！

モチモチしていて焼き目も良い感じでした。

そば粉の生地をマスターしたい！と思いました。

卵、チーズ、ベーコンをくるんだ、そば粉の生地。

四つ角を折りたたみ、なんともオシャレです。

ブラックペッパーとイタリアンパセリが、さらに美味しさを際立たせます。

キノコのガーリックバターソテーも、とても食が進んでしまう味で、

ベビーリーフと食べても、ガレットと食べても、

とても美味しかったです。

夢のようなワンプレートでした！！

本日も美味しいまかないをごちそうさまでした。

　　　　  　※また明日UPします。