東関ブログ
「たらこ昆布パスタ」
2019/10/18（金）
今日はたらこと昆布のパスタです。
たらこと昆布の佃煮をパスタにアレンジです。
K子さんが一口食べて 「ん？甘い！！」 と・・・。
オーソドックスな醤油ベースの味付けだと思っていたようです。
フライパンで酒、みりん、醤油、砂糖、水でつゆを作ります。煮立ったら生姜、刻み昆布、
たらこを入れて弱火で煮詰めます。
茹で上がったパスタと煎りゴマを合わせて、皿に盛り付けたら万能ネギ、刻み海苔を散らして完成です。
今日も時間が無かったので簡単レシピです。
積み場で同業他社のドライバーさん（稲〇さん）に順番を譲ってもらいました。
本日朝の卸先でも〇藤運送の小〇さんに 「常務が来るって聞いてたから早出しなかったよ」 と・・・。
みなさん、いつもお気遣い有難うございます。
※このブログは、みなさまの協力のもとに成り立っています。（笑）
今日も口数少ないK子さん・・・。
キレイに完食です。
それでは感想です。
Ｋ子です。
「甘～い!!」
甘いパスタ、衝撃です！
和風ベースと思い込んで食べ始めたので、
その衝撃と言ったら・・・。
！！！
「たらこと昆布の佃煮も和風だぞ！」と言われ、
・・・そうでした。
二度の衝撃を食らいました（汗）
「簡単だよ。」と常務は言いますが、
刻み昆布を水で戻して味を入れて、手間が掛かっています。
甘いたらこ昆布に、万能ネギがシャキシャキと美味しいです。
今週も、ビックリＷｅｅｋでした！
たくさんの種類のまかないを、ごちそうさまでした。
※また来週UPします。