東関ブログ
「納豆挽肉丼」
2019/09/26（木）
1ヶ月ぶりの丼です。
フライパンで玉ねぎを炒め、しんなりしたら鶏挽肉を入れます。
挽肉に火が通ったら酒、みりんを入れてアルコールを飛ばします。
そこに納豆、醤油、砂糖、味噌、豆板醤を入れてよく炒めます。
納豆に火が通ったら刻んだキュウリ、パプリカも入れて一緒に混ぜます。
最後に胡麻油を回しかけてタネ作りは完了です。
丼にご飯をよそい、煎りゴマを散らし、タネを乗せて万能ネギ、刻み海苔、卵黄をトッピングして完成です。
「食べかけの画」
本日も完食です。
それでは今日の感想です。
K子です。
一口目からとても美味しくて、
パクパク食べ進めてしまいました。
甘めな感じに、ちょっとピリッとした味付けで、
食欲増進です。
胃袋が宇宙のように広くなります。
何言ってるかわかりますか？
彩りも良くて、子供のお弁当にも良さそうです。
本日もおいしいまかないをごちそうさまでした。
※また明日UPします。
こ